Mattlautnercattle

Cara Membuat Cah Taoge Petai - RESEP TAUGE CAH PETAIJenis sayuran yang biasa disebut toge atau kecambah ini sudah sangat akrab sebagai salah satu bahan dasar sebuah masakan atau pelengkap dari makanan lainnya. Enak dimakan mentah, dimasak setengah matang ataupun direbus sampai matang. Sebaiknya dalam memasak toge usahakan memasukkan toge di akhir sebelum semua masakan matang. Memasak atau merebusnya terlalu lama dapat berakibat kandungan vitamin C dalam toge akan rusak hingga 60%, sedangkan bila sebentar atau setengah matang hanya mengurangi kandungan vitamin C sekitar 20% saja. Walaupun toge berasal dari biji-bijian, seperti kacang kedelai atau kacang hijau. Kandungan protein toge lebih besar daripada biji pembentuknya dikarenakan selama pembentukan kecambah terjadi proses pembentukan asam amino esensial yang menyusun protein. Selain rasanya segar dan enak, toge juga terkenal dapat meningkatkan kesuburan.Bahan dan bumbu : 250 gram toge, bersihkan 1 papan pete, kupas dan belah dua 2 c...

Cara Membuat Pindang Tulang Iga Palembang - RESEP PINDANG TULANG IGA SAPI KHAS MASAKAN PALEMBANG Jika ingin mengenal dan mencoba makanan khas dari Palembang, Sumatera Selatan maka wajib untuk mencicipi masakan enak spesial yang satu ini. Berikut resep bikin Pindang Tulang Iga beserta cara memasaknya. Bahan : 1 kg tulang iga sapi, dipotong-potong, cuci bersih 10 buah cabai merah, dibakar sebentar 2 butir bawang merah, dibakar sebentar garam dan lada secukupnya Bumbu : 4 butir bawang merah, tumbuk kasar 3 siung bawang putih, tumbuk kasar 5 cm lengkuas, memarkan 3 cm jahe, memarkan 1 batang serai, memarkan 3 lembar daun salam 2 buah tomat 20 gram air asam jawa 20 gram gula merah 1 sdm kecap manis 2 sdm kecap asin CARA MEMBUAT PINDANG TULANG PALEMBANG :Panaskan air secukupnya, rebus tulang iga sapi bersama bawang putih dan bawang merah yang sudah ditumbuk. Kemudian masukkan semua bumbu, aduk rata. Setelah mendidih, buang busa-busa kotor yang timbul. Setelah tidak terdapat busa sama sekali...

Cara Membuat Kolak Ubi Campur - RESEP KOLAK UBI CAMPURSelain buah pisang, ubi juga merupakan bahan baku pembuatan kolak yang favorit. Bagaimana jika bahan ubi yang digunakan merupakan kombinasi dari beragam jenis ubi. Berikut resep kolak ubi campur yang tentunya akan memberikan citarasa yang istimewa dan memiliki multi khasiat.Bahan : 300 gram ubi jalar putih 400 gram ubi kuning 300 gram ubi ungu 600 ml air 750 ml santan sedang 200 gram gula pasir 1 sdm air kapur sirih 2 lembar daun pandan 2 lembar daun jeruk purut ½ ruas jari jahe, memarkan 1 butir cengkih ½ sdt garam sebatang kayu manis CARA MEMBUAT KOLAK UBI CAMPUR : Kupas semua ubi lalu potong berbentuk dadu. Setelah itu, didihkan air lalu masukkan potongan ubi dan air kapur sirih, rebus hingga ubi lunak. Masak santan, gula pasir dan bahan lainnya sambil diaduk sampai mendidih dan gula larut. Tuang santan dalam rebusan ubi, didihkan sekali lagi lalu angkat dan sajikan kolak ubi saat panas atau dalam keadaan dingin yang disajikan d...

Cara Membuat Sayur Lodeh Bumbu Masakan Sunda - RESEP SAYUR LODEH ENAK SEDERHANASungguh nikmat menyantap kreasi masakan sayuran berkuah santan khas Indonesia yang memiliki rasa gurih ini. Bumbu dan kuah santannya yang enak paling pas apabila sajiannya dilengkapi dengan ikan asin dan lebih terasa segar mantap jika dipadukan dengan sambal terasi. Masakan sederhana yang sudah sangat akrab di dapur masyarakat Sunda, Jawa, Betawi dan beberapa daerah lainnya memiliki variasi cara membuat yang berbeda pula. Berikut adalah salah satu resep cara memasak sayur lodeh enak dan gurih variasi sederhana khas Sunda Jawa Barat, terong dan labu siam pun tak ketinggalan menjadi bagian untuk melengkapi bahan-bahannya.Bahan : 1 buah labu siam ukuran besar, potong dadu 1 buah terong ungu, potong dadu 1 buah jagung manis, potong-potong 150 gram kacang buncis atau kacang panjang, potong ukuran 3 cm daun dan buah melinjo sesuai selera 200 ml santan dari ½ butir kelapa 400 ml air 1 sdt garam 1 sdt gula merah ½ ...

Aneka Resep Minuman Untuk Berbuka Puasa - Aneka kreasi minuman hingga beragam minuman khas tradisional dengan sensasi dingin, manis dan segar ramai dicari di bulan suci untuk menghilangkan dahaga saat berbuka puasa. Sepertinya perpaduan rasa manis dengan buah segar menjadi pilihan utama bagi banyak orang untuk mengembalikan kesegaran tubuh dan tenaga setelah berpuasa. Berikut beberapa aneka resep minuman untuk berbuka puasa beserta cara membuatnya.RESEP JUS MANGGA BOLA-BOLA LECIBahan : 2 buah mangga arumanis 1 kaleng leci siap beli 200 ml air soda 1 sdm gula pasir 200 ml air es batu secukupnya CARA MEMBUAT : Mangga, gula dan air dicampur jadi satu lalu blender hingga lembut. Letakkan leci dalam gelas saji, tambahkan air soda lalu tuangi jus mangga. Sajikan segar dingin dengan menambahkan es batu. RESEP ES PUDING BUAH Bahan : 50 gram puding ½ buah apel ½ buah mangga ½ buah belimbing rumput laut secukupnya sirup merah susu cair putih 2 buah cherry CARA MEMBUAT : Potong-potong buah-buaha...

Resep Bolu Kukus Coklat Enak Mantap - RESEP BOLU KUKUS COKLAT LEMBUT SEDERHANAPada kesempatan kali ini telah dibagikan sebuah artikel menarik yang bertemakan resep bolu kukus coklat yang enak dan lembut. Penggunaan bahan-bahan yang sederhana serta mudahnya cara membuat bolu kukus ini bisa menghasilkan cake bercita rasa coklat banget serta memilki tekstur lembut yang tentunya banyak yang suka. Tambahan kombinasikan dengan sedikit selai stroberi sehingga menambah aneka variasi rasanya. Yuk langsung saja kita simak proses pembuatan kue bolu kukus coklatnya ke dapur pabalatak di resepmasakankreatif.blogspot.com.Bahan bolu kukus coklat : 5 butir telur ayam 100 gram gula pasir 1 sendok teh ovalet atau pelembut kue (cake emulsifier) 100 gram tepung terigu 50 gram coklat bubuk kualitas bagus ½ kaleng (sekitar190 ml) susu kental manis coklat 200 gram mentega, lelehkan di atas api sedang selai strawberry secukupnya CARA MEMBUAT BOLU KUKUS COKLAT ENAK DAN LEMBUT : Kocok gula, telur dan ovalet de...

Cara Membuat Puding Buah Naga Vla Susu - RESEP PUDING BUAH NAGA VLA SUSUJika beberapa waktu yang lalu telah diulas Cara Membuat Puding Jagung Susu, puding buah dari rasa alami buah naga yang segar dengan siraman vla susu berikut ini dapat menjadi pilihan membuat puding yang sederhana berikutnya.Bahan Puding : 1 buah naga, blender halus 2 bungkus agar-agar 500 ml susu cair 300 ml air 1/2 sdt vanili bubuk 150 gram gula pasir Bahan Fla Susu : 250 ml susu murni 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 50 gram gula pasir 1/4 sdt vanili bubuk 1 butir kuning telur garam secukupnya CARA MEMBUAT PUDING BUAH NAGA VLA SUSU : Campurkan semua bahan puding, aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal. Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat dan masukkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi air, dinginkan agar mengeras. Vla Puding : Rebus susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili hingga mendidih. Ambil 1 sendok adonan lalu campur dan kocok dengan kuning t...

Cara Membuat Masakan Daging Sapi Kuah Santan - RESEP MASAKAN DAGING SAPI KUAH SANTANJika Resep Daging Sapi Pedas pada postingan sebelumnya belum menarik perhatian Anda. Bagaimana dengan resep masakan olahan daging sapi dengan kuah santan berikut. Menu masakan daging berkuah santan ini sangat enak dan gurih saat disajikan hangat sehingga dapat pula menambah kehangatan keluarga.Bahan dan Bumbu : 350 gram daging sapi has dalam, potong-potong 500 ml santan dari ½ butir kelapa, rebus sampai panas 1 buah tomat, belah 4 1 batang serai, ambil bagian putih, memarkan 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek 1 sendok teh gula pasir garam secukupnya 3 sendok makan minyak goreng bawang goreng untuk taburan Haluskan : 7 buah cabai merah keriting 3 butir kemiri, sangrai 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm jahe 2 cm lengkuas ½ sendok makan ketumbar sangrai CARA MEMBUAT MASAKAN DAGING SAPI KUAH SANTAN : Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan serai lalu masak hingga harum. Masuk...

Cara Membuat Lele Asam Pedas - RESEP LELE ASAM PEDASResep pecel lele atau masakan ikan lele yang digoreng sudah terlalu sering dicoba. Tak ada salahnya menambahkan daftar resep masakan keluarga dengan olahan ikan lele yang dihidangan hangat berkuah asam pedas kali ini.Bahan dan bumbu : 4 ekor ikan lele 1 batang serai, ambil bagian putih, memarkan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek 1 lembar daun salam 500 ml air 1 ikat daun kemangi, petik daunnya 8 buah cabe rawit merah 2 sendok teh gula pasir garam secukupnya 3 sendok makan minyak goreng Haluskan : 4 butir bawang merah 4 siung bawang putih 6 buah cabe merah keriting 3 cm kunyit, bakar, kupas bersih CARA MEMASAK LELE ASAM PEDAS : Ikan lele yang sudah dibersihkan dari kumis, insang dan isi perut dipotong dua lalu cuci bersih, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Angkat dan masukkan tumisan bumbu ke dalam air lalu didihkan. Setelah mendidih, kecilkan api lalu masukkan ikan, tambahkan ...

Resep Membuat Semur Jengkol Santan Pedas - RESEP SEMUR JENGKOL PEDASCara memasak jengkol yang enak salah satunya adalah dengan cara disemur. Semur jengkol tidak hanya populer di Tanah Sunda atau Betawi dengan ciri khas penyajiannya, tapi merupakan makanan favorit di seluruh nusantara. Kreasi sederhana kali ini resep membuat semur jengkol santan pedas dari perpaduan bumbu kecap, santan dan cabai merah.Bahan dan bumbu bikin semur jengkol : 500 gram jengkol tanpa cangkang 1 liter air untuk merebus jengkol 65 ml santan kara 200 ml air 4 sdm kecap manis (sesuai selera) ½ sdt garam ½ sdt gula ½ sdt bumbu penyedap (sesuai selera) minyak untuk menumis Haluskan : 1 sdt ketumbar ½ sdt merica 6 buah kemiri 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 8 buah cabai merah besar (sesuai selara) CARA MEMBUAT SEMUR JENGKOL SANTAN PEDAS : Rebus jengkol dengan air hingga empuk minimal 1 jam. Tiriskan lalu digeprek-geprek hingga pipih sehingga kulit arinya terkelupas lalu cuci hingga bersih. Panaskan minyak...

Resep Bakso Loa Hoa - Resep Masakan Asia Mantap - Kamu suka makan bakso? Pastinya suka dong...! Resep bakso Loa Hoa ini bisa kamu coba dirumah, dijamin bakal ketagihan deh kamu... :)Penasaran bagaimana cara membuat Bakso Loa Hoa yang lezat? Cekidot simak resep dan cara membuatnya berikut ini..Resep Dan Cara Membuat Bakso Loa Hoa Bahan-Bahan : 100 gr mie soun, rendam dengan air hangat sampai lunak, tiriskan, lalu potong-potong 500 gr daging ayam, dicincang halus 2 sdm tepung maizena 50 gr ebi, rendam kedalam air hangat sampai lunak, lalu tumbuk halus 2 batang wortel, potong-potong dadu 50 gr jamur kuping, rendam kedalam air panas dan iris halus 2 btr telur 2 sdt garam 1 sdt lada bubuk 1 sdt penyedap rasa, rasa ayam 2 sdm bawang goreng, diremas-remas Sumber Resep Bakso Loa Hoa - Resep Masakan Asia Mantap lebih lengkap di Resep Masakan Nusantara Terlengkap Bahan Kuah Bakso: 1,5 liter air kaldu ayam 1 sdm margarine 3 siung bawang putih, dimemarkan 1 cm jahe, dimemarkan 2 sdt garam...

Cara Membuat Sayur Bayam Jagung Bening Sederhana - Sayur bayam menjadi menu sayuran hijau yang rutin disajikan dikarenakan banyak manfaatnya bagi kesehatan. Selain itu, cita rasa enak dan segarnya olahan sayur bayam dapat kita rasakan dengan dimasak berkuah bening sederhana berkombinasi jagung dan wortel dalam resep berikut ini.Bahan dan bumbu : 2 ikat daun bayam 4 buah wortel, kupas kulitnya lalu potong-potong 1 buah jagung manis, potong-potong 2 cm 1 buah tomat, iris 3 butir bawang merah, iris 2 siung bawang putih, iris 800 ml air garam dan merica secukupnya kaldu bubuk sesuai selera Sumber Cara Membuat Sayur Bayam Jagung Bening Sederhana lebih lengkap di Resep Resep Masakan Indonesia CARA MEMASAK SAYUR BAYAM JAGUNG KUAH BENING SEDERHANA : Didihkan air, masukkan wortel dan jagung terlebih dahulu kemudian masukkan bahan yang diiris. Setelah wortel dan jagung empuk, beri garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk lalu lanjutkan memasak sampai daun bayam layu. Matikan api dan ...

Cara Membuat Pai Goreng Saus Apel - Bagi yang suka akan sebuah kudapan dengan rasa manis, cara membuat pai goreng sederhana dengan saus apel mungkin bisa dijadikan sebagai pilihan menu sarapan yang praktis.RESEP PAI GORENG SAUS APELBahan : 100 gram terigu 3 sdm margarin cair 1 butir telur ½ sdt vanili bubuk 2-3 sdm gula pasir Saus apel : 1 buah apel fuji, kupas kulit dan potong dadu 400 ml susu murni 2 sdm tepung maizena 1 sdt gula pasir Sumber Cara Membuat Pai Goreng Saus Apel lebih lengkap di Resep Masakan Tradisional Dari Ayam CARA MEMBUAT PAI GORENG SAUS APEL : Campur terigu, margarin, telur, vanili dan gula lalu kocok sampai rata dan kalis. Goreng dengan wajan anti lengket yang diolesi sedikit margarin hingga warnanya kuning kecoklatan. Sisihkan. Campurkan susu, maizena dan gula pasir kemudian didihkan dengan api kecil sambil terus diaduk. Setelah setengah matang baru masukkan potongan apel, aduk sampai sausnya mengental. Tata pie goreng dalam piring saji lalu sajikan dengan...