Cara Membuat Sayur Lodeh Bumbu Masakan Sunda

Cara Membuat Sayur Lodeh Bumbu Masakan Sunda - RESEP SAYUR LODEH ENAK SEDERHANASungguh nikmat menyantap kreasi masakan sayuran berkuah santan khas Indonesia yang memiliki rasa gurih ini. Bumbu dan kuah santannya yang enak paling pas apabila sajiannya dilengkapi dengan ikan asin dan lebih terasa segar mantap jika dipadukan dengan sambal terasi. Masakan sederhana yang sudah sangat akrab di dapur masyarakat Sunda, Jawa, Betawi dan beberapa daerah lainnya memiliki variasi cara membuat yang berbeda pula. Berikut adalah salah satu resep cara memasak sayur lodeh enak dan gurih variasi sederhana khas Sunda Jawa Barat, terong dan labu siam pun tak ketinggalan menjadi bagian untuk melengkapi bahan-bahannya.Bahan :
  • 1 buah labu siam ukuran besar, potong dadu
  • 1 buah terong ungu, potong dadu
  • 1 buah jagung manis, potong-potong
  • 150 gram kacang buncis atau kacang panjang, potong ukuran 3 cm
  • daun dan buah melinjo sesuai selera
  • 200 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 400 ml air
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula merah
  • ½ sdt bumbu penyedap
  • 1 buah tomat, iris-iris
Bumbu Halus :
  • 4 butir kemiri
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sdt gula merah
  • ½ sdt terasi
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
CARA MEMBUAT SAYUR LODEH BUMBU MASAKAN SUNDA :
  • Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum, angkat dan sisihkan.
  • Didihkan air, masukkan potongan sayuran yang sudah dibersihkan. Masukkan bumbu tumis lalu beri garam, penyedap, gula merah, tomat, santan kelapa. Aduk rata dan masak hingga mendidih kembali dan matang. Angkat dan siap untuk disajikan hangat.
    • Demikianlah mengenai Cara Membuat Sayur Lodeh Bumbu Masakan Sunda berikutnya ada Cara Membuat Sayur Bayam Jagung Bening Sederhana

    Komentar

    Posting Komentar

    Postingan populer dari blog ini

    Resep Bolu Kukus Coklat Enak Mantap

    Resep Bolu Kukus Coklat Enak Mantap - RESEP BOLU KUKUS COKLAT LEMBUT SEDERHANAPada kesempatan kali ini telah dibagikan sebuah artikel menarik yang bertemakan resep bolu kukus coklat yang enak dan lembut. Penggunaan bahan-bahan yang sederhana serta mudahnya cara membuat bolu kukus ini bisa menghasilkan cake bercita rasa coklat banget serta memilki tekstur lembut yang tentunya banyak yang suka. Tambahan kombinasikan dengan sedikit selai stroberi sehingga menambah aneka variasi rasanya. Yuk langsung saja kita simak proses pembuatan kue bolu kukus coklatnya ke dapur pabalatak di resepmasakankreatif.blogspot.com.Bahan bolu kukus coklat : 5 butir telur ayam 100 gram gula pasir 1 sendok teh ovalet atau pelembut kue (cake emulsifier) 100 gram tepung terigu 50 gram coklat bubuk kualitas bagus ½ kaleng (sekitar190 ml) susu kental manis coklat 200 gram mentega, lelehkan di atas api sedang selai strawberry secukupnya CARA MEMBUAT BOLU KUKUS COKLAT ENAK DAN LEMBUT : Kocok gula, telur dan ovalet de...
    Baca selengkapnya

    Resep Cara Membuat Seblak Labu Kuning

    Resep Cara Membuat Seblak Labu Kuning - Menyambut hujan yg turun 2 hari ini😂Ciamis mendingin jdi butuh khangatn😷😴pake bahan yg ada drumah,eh sbnrnya bayangannya mw bkin gulai labu kuning tp daun singkongnya ga bs ambil krn dluar hujan.Enak seh cm warna kuahnya jdi kuning dari labunya,bikin level pedas yg sedang z kasian perutnya kl tllu pedes😷 kalo za ada yg mau coba bikin,pilihan buat mngolah si labu kuning yg kaya serat ini resepnya ala2 saya......Bismillah mdh2n ccok yaaa😄👌 Resep Sandwich inonk Aden _ LizSetia(MomyNaufal) Bahan-bahan 3 porsi 1 bks mie instant (bumbunya dpake jg) Segenggam kerupuk bawang 100 gr Labu k...
    Baca selengkapnya

    Resep Pangek Ikan Nila Gulai Ikan Nila

    Resep Pangek Ikan Nila Gulai Ikan Nila - •Masakan Khas Minangkabau• Salah satu masakan paporit keluarga. Dengan bumbu yg pas, pangek ikan (gulai ikan) ini terasa istimewa. Yuk yang pada suka masakan Minang silahkan dikepoin yaa resepnya 😊😊😊 Faradilla Putri Sandy Bahan-bahan 1 porsi 1 kg ikan nila (bisa ik Resep Sayur Asem an air tawar lainnya yg sejenis) Bahan campuran: 250 gr kacang panjang 250 gr gr kacang pagar 250 gr cempedak ...
    Baca selengkapnya