Resep Membuat Semur Jengkol Santan Pedas

Resep Membuat Semur Jengkol Santan Pedas - RESEP SEMUR JENGKOL PEDASCara memasak jengkol yang enak salah satunya adalah dengan cara disemur. Semur jengkol tidak hanya populer di Tanah Sunda atau Betawi dengan ciri khas penyajiannya, tapi merupakan makanan favorit di seluruh nusantara. Kreasi sederhana kali ini resep membuat semur jengkol santan pedas dari perpaduan bumbu kecap, santan dan cabai merah.Bahan dan bumbu bikin semur jengkol :
  • 500 gram jengkol tanpa cangkang
  • 1 liter air untuk merebus jengkol
  • 65 ml santan kara
  • 200 ml air
  • 4 sdm kecap manis (sesuai selera)
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula
  • ½ sdt bumbu penyedap (sesuai selera)
  • minyak untuk menumis
Haluskan :
  • 1 sdt ketumbar
  • ½ sdt merica
  • 6 buah kemiri
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 8 buah cabai merah besar (sesuai selara)
CARA MEMBUAT SEMUR JENGKOL SANTAN PEDAS :
  • Rebus jengkol dengan air hingga empuk minimal 1 jam. Tiriskan lalu digeprek-geprek hingga pipih sehingga kulit arinya terkelupas lalu cuci hingga bersih.
  • Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan santan kental dan air, aduk rata. Masukkan jengkol, beri garam, gula, penyedap dan kecap.
  • Kemudian aduk rata dan masak hingga kuahnya menyusut dan mengental. Angkat dan siap untuk disajikan.
    • Demikianlah mengenai Resep Membuat Semur Jengkol Santan Pedas lihat juga Cara Membuat Pai Goreng Saus Apel

    Komentar

    Posting Komentar

    Postingan populer dari blog ini

    Resep Bolu Kukus Coklat Enak Mantap

    Resep Bolu Kukus Coklat Enak Mantap - RESEP BOLU KUKUS COKLAT LEMBUT SEDERHANAPada kesempatan kali ini telah dibagikan sebuah artikel menarik yang bertemakan resep bolu kukus coklat yang enak dan lembut. Penggunaan bahan-bahan yang sederhana serta mudahnya cara membuat bolu kukus ini bisa menghasilkan cake bercita rasa coklat banget serta memilki tekstur lembut yang tentunya banyak yang suka. Tambahan kombinasikan dengan sedikit selai stroberi sehingga menambah aneka variasi rasanya. Yuk langsung saja kita simak proses pembuatan kue bolu kukus coklatnya ke dapur pabalatak di resepmasakankreatif.blogspot.com.Bahan bolu kukus coklat : 5 butir telur ayam 100 gram gula pasir 1 sendok teh ovalet atau pelembut kue (cake emulsifier) 100 gram tepung terigu 50 gram coklat bubuk kualitas bagus ½ kaleng (sekitar190 ml) susu kental manis coklat 200 gram mentega, lelehkan di atas api sedang selai strawberry secukupnya CARA MEMBUAT BOLU KUKUS COKLAT ENAK DAN LEMBUT : Kocok gula, telur dan ovalet de...
    Baca selengkapnya

    Resep Cara Membuat Seblak Labu Kuning

    Resep Cara Membuat Seblak Labu Kuning - Menyambut hujan yg turun 2 hari ini😂Ciamis mendingin jdi butuh khangatn😷😴pake bahan yg ada drumah,eh sbnrnya bayangannya mw bkin gulai labu kuning tp daun singkongnya ga bs ambil krn dluar hujan.Enak seh cm warna kuahnya jdi kuning dari labunya,bikin level pedas yg sedang z kasian perutnya kl tllu pedes😷 kalo za ada yg mau coba bikin,pilihan buat mngolah si labu kuning yg kaya serat ini resepnya ala2 saya......Bismillah mdh2n ccok yaaa😄👌 Resep Sandwich inonk Aden _ LizSetia(MomyNaufal) Bahan-bahan 3 porsi 1 bks mie instant (bumbunya dpake jg) Segenggam kerupuk bawang 100 gr Labu k...
    Baca selengkapnya

    Resep Pangek Ikan Nila Gulai Ikan Nila

    Resep Pangek Ikan Nila Gulai Ikan Nila - •Masakan Khas Minangkabau• Salah satu masakan paporit keluarga. Dengan bumbu yg pas, pangek ikan (gulai ikan) ini terasa istimewa. Yuk yang pada suka masakan Minang silahkan dikepoin yaa resepnya 😊😊😊 Faradilla Putri Sandy Bahan-bahan 1 porsi 1 kg ikan nila (bisa ik Resep Sayur Asem an air tawar lainnya yg sejenis) Bahan campuran: 250 gr kacang panjang 250 gr gr kacang pagar 250 gr cempedak ...
    Baca selengkapnya