Resep Cumi Telur Puyuh Kuah Pedas
Resep Cumi Telur Puyuh Kuah Pedas - Critanya lg ngidam cumi di hamil muda ini. Hehehe
Lesty Vianda
Bahan-bahan 4 porsi
- 300 gram cumi basah
- 10 butir telur puyuh matang Resep Perkedel Kentang
- 7 buah cabe rawit
- 6 buah bawang merah
- 1 buah bawang putih
- 1 buah tomat sedang
- garam
- 1 1/2 sdm saos tiram
- sedikit penyedap (bisa di ganti dengan gula 1/2 sdt)
- 200 ml air
- 1/2 bawang bombay
- 1 buah dan bawang
- jeruk lemon
- Bersihkan cumi-cumi hingga benar2 bersih. potong sesuai selera. baluri dgn perasan 1/2 jeruk lemon agar bau amis hilang
- Haluskan cabe,bawang,jahe dan tomat hingga halus
- Iris daun bawang dan bawang bombay
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang. masukan bawang bombay oseng hingga layu
- Msukan air biarkan mendidih dan sedikit berkurang
- Bilas cumi dgn air bersih setelah di lumuri lemon. masukan cumi dan telur puyuh
- Asak kira2 10 menit hingga matang tambahkan saos tiram, garam dan gula/penyedap
- Angkat, siap disajikan
Komentar
Posting Komentar